Beth Liverwurst Pate ½ lb. Liverwurst ¼ teaspoon Frank’s Ground Cloves ½ teaspoon Frank’s Celery Salt 1 teaspoon Frank’s Mister Mustard ¼ teaspoon Frank’s Red Hot Sauce 1 teaspoon fresh lemon juice 4 tablespoons heavy cream or undiluted evaporated milk Mix liverwurst with a fork until smooth. Add remaining ingredients. Stir until well mixed. … Read more
Polish Fritters 12 egg yolks 1 whole egg ¼ lb powdered sugar Mix Together and beat until light-colored. Add 1 wine glass of cognac. Work gradually into this mixture about 1 quart of well-sifted flour. When dough is rather stiff, knead it lightly, cover and let stand for an hour or two. Then roll … Read more
Gombás Omlett Négy ounce vajból 3 kanál liszttel rántást készitünk és felersztjük fél csésze forró tejjel. Mikor kihült, összevegyitjük 3 tojássárgájával. A palacsinasütőn 4 lepényt sütünk ebből a masszából. Hármat megkenünk apróra vágott, párolt gombával, a negyediket a tetejére tesszük és a sütőbe téve, mégegyszer átsütjük az egészet. Mushroom omelet. Make a … Read more