Truskawkowy Paj z Lodówki (Strawberry Pie from the Fridge)

This post may contain affiliate links to companies I know and trust. If you purchase something through one of those links I will receive a few pennies to help fund my yarn, fabric and vintage cookbook habit

Print Pin

Truskawkowy Paj z Lodówki

Ingredients

• 1½ lyżki żelatyny bez smaku
• ¼ filiżanki zimnej wody
• 2 filiżanki truskawek
• ½ filiżanki cukru
• ¼ lyżecki soli
• 1 filiżanka bitej śmictany
• 2 białka
• Ciasto na 9 cal paj

Instructions

• Zamoczyć żaltyne w zimnej wodzie.
• Obmyć jagody I obrać z ogonkó nastepnie ugnieść.
• Dodać cukiez zusól.
• Stopić żelatynę nad gorącą wodą, następnie dodać do truskawek.
• Ubić gęsto śmietane I złożyć do masy.
• Ubite białka dodać naostatku.
• Zlać do upieczonegociasta.
• Wystudzić w lodówce, tak dłgo aż będzie można krajać.

Print Pin

Strawberry Pie from the Fridge

Course after church coffee hour, pie

Cuisine Poland, polish

Ingredients

• 1½ tablespoons tasteless gelatin
• ¼ cup cold water
• 2 cups strawberries
• ½ cup sugar
• ¼ teaspoon salt
• 1 cup whipped cream
• 2 egg whites
• Dough for 9 inch pies

Instructions

• Soak the strawberries in cold water.
• Wash the berries and peel them, then crush them.
• Add sugar and salt.
• Melt the gelatin over hot water, then add it to the strawberries.
• Whip the cream thickly and fold into the mixture.
• Add the beaten egg whites last.
• Pour into the baked cake.
• Cool in the fridge until you can cut it.